Restaurant – Grand Bistro Echo

Menu

LUNCH KAART BEKIJKEN

Het Gastronomische menu

Makreel

jonge peulvruchten / gerookte yoghurt / kruiden uit eigen tuin

Bijpassend: Hering, Pinot Blanc, Alsace, 2023

Snoekbaars

gele biet / rivierkreeft / passievrucht

Bijpassend: Schätzle, Pino Magma, Baden, 2022

Gepocheerd ei

asperge / paddenstoel / hollandaise
Bijpassend: De Goede & De Stoute, Vuurzee, Cuvée de Prestige, 2023

Ree

cantharel / kers / zomerpostelein / amandel

Bijpassend: Deóbriga, Selección Familiar, Rioja, 2019

Rabarber

aardbei / citroentijm / kefir

Bijpassend: Chiroulet, Cotes de Gascogne, 2023

Wij verrassen u ook heel graag met ons vegetarische-/groente menu!

Reserveer uw tafel direct online of via onze hotelreceptie (055 - 519 12 48)

TAFEL RESERVEREN

Bijpassend wijnarrangement

3 gangen 36

4 gangen 48

5 gangen 60