Kom genieten van de laatste weken van het Veluwse Wildseizoen! Bekijk ons WILD ARRANGEMENT of WINTER CHAMPAGNE ARRANGEMENT

Nederlands
Boeken

Restaurant de Echoput

Menu

Het Gastronomische menu

Dorade

mierikswortel / radijs / komkommer / sakura

Bijpassend: Hering, Alsace, Muscat, 2023

Kabeljauw

paling / prei / beurre blanc

Bijpassend: Hering, Alsace Rosenegert, 2022

Aubergine

baba ganoush / pasta / parmezaan
Bijpassend: Champalou, Vouvray, Les Fondraux, 2022

Hert

spitskool / knolselderij / karwijzaad

Bijpassend: Viña Santurnia, Rioja reserva, 2019

Braam

cheesecake / vanille / koffie

Bijpassend: Montgilet, Coteaux de l’Aubance, 2020

Wij verrassen u ook heel graag met ons vegetarische-/groente menu!

Reserveer uw tafel direct online of via onze hotelreceptie (055 - 519 12 48)

TAFEL RESERVEREN

2 gangen business lunch

Wisselend menu, inclusief koffie/thee en friandises, geserveerd binnen een uur

3 gangen

Dorade, Hert, Braam

4 gangen

Dorade, Kabeljauw, Hert, Braam

5 gangen

Dorade, Kabeljauw, Aubergine, Hert, Braam

5 gangen wild

Wilde gans, Kooi-eend, Hert, Wild zwijn, Chocolade

Extra gang kaas

Exclusieve selectie lokale kazen in samenwerking met Betty Koster van Fromagerie l’Amuse

Bijpassend wijnarrangement

3 gangen 36

4 gangen 48

5 gangen 60

 

Choose language

NEDERLANDS