Werken bij de Echoput

Leuk dat je geïnteresseerd bent om ons team te komen versterken. Van oudsher heeft de Echoput veel mensen op mogen leiden tot (horeca)sterren. Dat begon vaak als een stage, vakantie- of bijbaan en heeft soms zelfs geleid tot een carrière in het management van grote horecabedrijven.

Gastheer / Gastvrouw Bediening (4-40 uur)

Ben jij een geboren gastheer of gastvrouw? Houd je van lekker eten, fine-dining en doe jij niets liever dan mensen in de watten leggen? Dan is dit jouw kans om een van de nieuwe gezichten te worden van Restaurant de Echoput.
Ook als leuke (bij)baan naast je opleiding!

Als Gastheer / Gastvrouw bediening ben jij ervoor verantwoordelijk dat het onze gasten in het restaurant, de bar of op het terras aan niets ontbreekt. Dat begint natuurlijk bij de ontvangst. Als een geboren gastheer of gastvrouw informeer je de gasten over het menu en de wijnkaart. Je zorgt er vervolgens samen met het team voor dat de service op rolletjes verloopt.

Dit ben jij
● Je bent een natuurlijke gastheer of gastvrouw
● Je hebt passie voor fine-dining en gastronomie
● Je hebt ervaring in de horeca
● Je kunt goed samenwerken met een team en denken in het belang van de organisatie
● Je bent fulltime of parttime beschikbaar en ziet geen probleem in wisselende werktijden
● Passie/interesse voor wijn en wijn-spijs is een pre

Restaurant de Echoput staat al jaren bekend om haar natuurlijke (wild)bereidingen en wijn-spijs combinaties. Puur en echt eten. Dit begon in de jaren ’50 met de visie van opa Jaap Klosse, die zich specialiseerde in de producten die rondom het huis te vinden waren, zoals wild, paddenstoelen en bessen. Hoewel ‘lokaal’ nu een grote trend is, was deze manier van werken toen uniek. Inmiddels is de derde generatie Klosse actief in het bedrijf. Samen met de huidige chef Kevin Schlaman halen ze nog altijd inspiratie uit de tradities. “We willen alles uit de natuur halen, letterlijk en figuurlijk.”

Je wordt onderdeel van een heel leuk team van gepassioneerde collega’s, waarbij je actief kunt meedenken over hoe wij onze gastbeleving nog verder kunnen verbeteren. Daarnaast zijn er mogelijkheden om opleidingen en cursussen te volgen aan de Academie voor Gastronomie.

Dit hebben wij jou te bieden
● Een leuke baan met veel verantwoordelijkheid in een bedrijf dat draait om gastronomie
● Een leerzaam familiebedrijf met ruim 65 jaar expertise in gastronomie, wildbereiding en wijn-spijs
● Opleiding- en cursus mogelijkheden aan de Academie voor Gastronomie
● Een goed salaris
● Doorgroei mogelijkheden

Over Hotel Restaurant de Echoput
Op een bijzondere plek in Kroondomein Het Loo, de bossen van Paleis het Loo op de Veluwe, kwam in 1955 de familie Klosse naar de Echoput. Theehuis ‘De Echo’ groeide sindsdien uit tot een 5-sterren hotel-restaurant waarbij alles draait om de gastronomische beleving in harmonie met de natuur. Het hotel heeft 42 kamers, exclusieve vergaderruimtes, een bar, zwembad en kookschool.

Wil je graag meer weten of ben je geïnteresseerd in de functie? Stuur dan je CV met motivatie naar Lodewijk Klosse – [email protected].